第九十三章 夏至
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第五百家店开业后的第三天，苏晚飞回了上海。她没有在深圳多停留一天，因为华东市场的扩张已经进入了一个关键阶段——南京店刚满月，苏州第二家店正在装修，杭州第三家店正在谈，上海第四家店的选址也提上了日程。她必须在每个节点上都盯着，不能有任何闪失。
六月初，上海第四家店签了约。位置在徐家汇的一家购物中心，面积八十平米，是上海目前最大的一家店。签约那天，苏晚站在徐家汇的天桥上，看着下方川流不息的车流和人群，心里盘算着——如果这家店也能站稳，她在上海的布局就算初步成型了。四家店，覆盖浦东、浦西、核心商圈和次级商圈，形成一个基本的网络。
六月中旬，一个让苏晚始料未及的消息传来——那家曾经在广东市场和她打过一场硬仗的头部茶饮品牌，在经历了短暂的战略收缩之后，重新调整了姿态，开始在华东市场大规模扩张。他们在上海、杭州、南京同时开了多家新店，声势浩大，来势汹汹。
“他们又来了。”老周在电话里说，语气比上次更加担忧，“苏总，这次他们的打法变了。他们不再搞价格战，而是开始推本地化产品，针对华东市场的口味做了专门的研发。”
苏晚握着手机，沉默了几秒。她翻看了一下对手的新品菜单，发现他们确实推出了几款针对华东市场的产品——比如龙井奶茶、桂花酒酿拿铁——这些产品和她的招牌产品有着很高的相似度。
“他们在抄我们。”苏晚说。
“那我们怎么办？”
苏晚想了想，说：“不用慌。抄产品容易，抄供应链难，抄品牌信任更难。他们能做龙井奶茶，但做不出我们的供应链效率和顾客对我们的信任。我们继续按自己的节奏走，不要被他们带乱。”
挂了电话，她坐在办公室里，看着窗外上海灰蒙蒙的天空，发了一会儿呆。她知道，华东市场的竞争会比广东更加激烈。因为在这里，她才是那个“外来者”。对手是全国性品牌，有更强的资金实力和品牌认知度。她要在这里站稳脚跟，需要付出比在广东时更多的努力。
但她不怕。十年前她一无所有的时候都不怕，现在有五百家店做后盾，她更不会怕。
六月末，杭州第三家店签了约，苏州第二家店开业。苏晚在苏州店开业当天去了现场，看到门口排队的队伍，心里踏实了不少。苏州市场的表现比她预期的要好，第一家店的复购率已经稳定在百分之三十以上，第二家店的开业也没有分流第一家店的客流，反而带动了品牌在苏州的整体认知度。
“苏州市场算是站住了。”她对林舟说。
“那下一步呢？”
“下一步，南京第二家店，上海第五家店，杭州第四家店。”苏晚说，“华东市场的密度还不够，要继续加密。”
七月，珠三角进入了盛夏。苏晚的五百多家店全面进入旺季，冰饮销量暴涨。中央厨房的产能再次被拉到极限，老方紧急启动了第四条生产线。苏晚虽然人在华东，但每天都会看广东市场的报表，确保基本盘不出问题。
七月中旬，苏晚回了一趟广东，不是回深圳，而是去了一个她很久没去的地方——西乡老街。
她没有告诉任何人，一个人坐地铁过去的。出了地铁站，沿着那条她走了无数遍的街道，慢慢地走着。路过早餐店，老板娘认出了她，惊喜地叫了一声：“苏老板！好久不见！”
苏晚停下来，和老板娘聊了几句。然后继续往前走，路过理发店，路过修鞋摊，路过那栋她曾经住过的握手楼。
她在那栋楼下站了很久。仰头看着三楼那扇窗户，想起了自己住在那里的日子。那时候她以为，那样的日子永远不会有尽头。但现在她知道了，没有什么是永远的。
她收回目光，转过身，朝着自己的第一家店走去。
店还在。招牌已经换过了，但“晚舟小铺”四个字依然醒目。透过玻璃窗，她看到小云正在吧台后面忙碌。小云跟着她干了十年，从一个小姑娘变成了区域经理。她在这家店里付出了青春，也收获了成长。
苏晚推开门走了进去。小云看到她，惊喜地叫了一声：“苏姐？你怎么回来了？”
“路过，进来看看。”苏晚笑着说。
她点了一杯桂花酒酿奶茶，坐在角落里那个她以前常坐的位置上，慢慢地喝着。店里的一切都和十年前很像——货架上整齐摆放的文具，墙上贴着的留言便签，角落里那盆已经长到天花板的琴叶榕。
她喝完那杯奶茶，站起来，走到吧台前，对小云说：“这杯我请自己。”
小云笑了：“苏姐，你每次来都这么说。”
苏晚也笑了。她拍了拍小云的肩膀，说了声“辛苦了”，然后推开门，走出了小店。
夜幕降临，西乡老街上的路灯依次亮起。苏晚沿着街道慢慢地走着，走过那些她熟悉得不能再熟悉的店铺和面孔，走过那些承载着她十年记忆的每一个角落。
她走到街口，停了下来。回头看了一眼那条老街，然后转过身，朝着地铁站的方向走去。
她知道，她还会回来的。但下一次回来，她会是另一个身份。
八月，苏晚的五百三十家店分布在广东、福建、上海、浙江、江苏五省市，月总营收突破了一亿八千万。公司的员工总数接近六千人。
八月末，苏晚在上海的办公室里，看着墙上挂着的那张华东地图。地图上插满了红色和绿色的图钉——红色是已开的店，绿色是计划中的店。上海四家，杭州三家，苏州两家，南京一家。红色的图钉正在逐渐增多，绿色的图钉在不断减少。
她拿起一枚红色的图钉，插在了上海徐家汇的位置上。然后退后两步，看着那张地图，心里涌起一种满足感。
十年前，她连深圳的地图都看不懂。十年后，她用自己的品牌，在中国的经济版图上，一寸一寸地插上了自己的旗帜。
她转过身，走出办公室，对助理说：“帮我订一张下周去北京的机票。”
助理愣了一下：“北京？我们要进北京了？”
苏晚笑了笑：“先去看看。不一定要进，但总要看看。”
窗外，上海的夜色渐深。这座城市的灯光永远不会熄灭，就像那些在这座城市里奋斗的人，永远不会停下脚步。
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六月初，上海第四家店签了约。位置在徐家汇的一家购物中心，面积八十平米，是上海目前最大的一家店。签约那天，苏晚站在徐家汇的天桥上，看着下方川流不息的车流和人群，心里盘算着——如果这家店也能站稳，她在上海的布局就算初步成型了。四家店，覆盖浦东、浦西、核心商圈和次级商圈，形成一个基本的网络。
六月中旬，一个让苏晚始料未及的消息传来——那家曾经在广东市场和她打过一场硬仗的头部茶饮品牌，在经历了短暂的战略收缩之后，重新调整了姿态，开始在华东市场大规模扩张。他们在上海、杭州、南京同时开了多家新店，声势浩大，来势汹汹。
“他们又来了。”老周在电话里说，语气比上次更加担忧，“苏总，这次他们的打法变了。他们不再搞价格战，而是开始推本地化产品，针对华东市场的口味做了专门的研发。”
苏晚握着手机，沉默了几秒。她翻看了一下对手的新品菜单，发现他们确实推出了几款针对华东市场的产品——比如龙井奶茶、桂花酒酿拿铁——这些产品和她的招牌产品有着很高的相似度。
“他们在抄我们。”苏晚说。
“那我们怎么办？”
苏晚想了想，说：“不用慌。抄产品容易，抄供应链难，抄品牌信任更难。他们能做龙井奶茶，但做不出我们的供应链效率和顾客对我们的信任。我们继续按自己的节奏走，不要被他们带乱。”
挂了电话，她坐在办公室里，看着窗外上海灰蒙蒙的天空，发了一会儿呆。她知道，华东市场的竞争会比广东更加激烈。因为在这里，她才是那个“外来者”。对手是全国性品牌，有更强的资金实力和品牌认知度。她要在这里站稳脚跟，需要付出比在广东时更多的努力。
但她不怕。十年前她一无所有的时候都不怕，现在有五百家店做后盾，她更不会怕。
六月末，杭州第三家店签了约，苏州第二家店开业。苏晚在苏州店开业当天去了现场，看到门口排队的队伍，心里踏实了不少。苏州市场的表现比她预期的要好，第一家店的复购率已经稳定在百分之三十以上，第二家店的开业也没有分流第一家店的客流，反而带动了品牌在苏州的整体认知度。
“苏州市场算是站住了。”她对林舟说。
“那下一步呢？”
“下一步，南京第二家店，上海第五家店，杭州第四家店。”苏晚说，“华东市场的密度还不够，要继续加密。”
七月，珠三角进入了盛夏。苏晚的五百多家店全面进入旺季，冰饮销量暴涨。中央厨房的产能再次被拉到极限，老方紧急启动了第四条生产线。苏晚虽然人在华东，但每天都会看广东市场的报表，确保基本盘不出问题。
七月中旬，苏晚回了一趟广东，不是回深圳，而是去了一个她很久没去的地方——西乡老街。
她没有告诉任何人，一个人坐地铁过去的。出了地铁站，沿着那条她走了无数遍的街道，慢慢地走着。路过早餐店，老板娘认出了她，惊喜地叫了一声：“苏老板！好久不见！”
苏晚停下来，和老板娘聊了几句。然后继续往前走，路过理发店，路过修鞋摊，路过那栋她曾经住过的握手楼。
她在那栋楼下站了很久。仰头看着三楼那扇窗户，想起了自己住在那里的日子。那时候她以为，那样的日子永远不会有尽头。但现在她知道了，没有什么是永远的。
她收回目光，转过身，朝着自己的第一家店走去。
店还在。招牌已经换过了，但“晚舟小铺”四个字依然醒目。透过玻璃窗，她看到小云正在吧台后面忙碌。小云跟着她干了十年，从一个小姑娘变成了区域经理。她在这家店里付出了青春，也收获了成长。
苏晚推开门走了进去。小云看到她，惊喜地叫了一声：“苏姐？你怎么回来了？”
“路过，进来看看。”苏晚笑着说。
她点了一杯桂花酒酿奶茶，坐在角落里那个她以前常坐的位置上，慢慢地喝着。店里的一切都和十年前很像——货架上整齐摆放的文具，墙上贴着的留言便签，角落里那盆已经长到天花板的琴叶榕。
她喝完那杯奶茶，站起来，走到吧台前，对小云说：“这杯我请自己。”
小云笑了：“苏姐，你每次来都这么说。”
苏晚也笑了。她拍了拍小云的肩膀，说了声“辛苦了”，然后推开门，走出了小店。
夜幕降临，西乡老街上的路灯依次亮起。苏晚沿着街道慢慢地走着，走过那些她熟悉得不能再熟悉的店铺和面孔，走过那些承载着她十年记忆的每一个角落。
她走到街口，停了下来。回头看了一眼那条老街，然后转过身，朝着地铁站的方向走去。
她知道，她还会回来的。但下一次回来，她会是另一个身份。
八月，苏晚的五百三十家店分布在广东、福建、上海、浙江、江苏五省市，月总营收突破了一亿八千万。公司的员工总数接近六千人。
八月末，苏晚在上海的办公室里，看着墙上挂着的那张华东地图。地图上插满了红色和绿色的图钉——红色是已开的店，绿色是计划中的店。上海四家，杭州三家，苏州两家，南京一家。红色的图钉正在逐渐增多，绿色的图钉在不断减少。
她拿起一枚红色的图钉，插在了上海徐家汇的位置上。然后退后两步，看着那张地图，心里涌起一种满足感。
十年前，她连深圳的地图都看不懂。十年后，她用自己的品牌，在中国的经济版图上，一寸一寸地插上了自己的旗帜。
她转过身，走出办公室，对助理说：“帮我订一张下周去北京的机票。”
助理愣了一下：“北京？我们要进北京了？”
苏晚笑了笑：“先去看看。不一定要进，但总要看看。”
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