第141章 吃肉肉
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忙活了半夜,所有的野物终于处理妥当。
看着院子里整理好的肉块,腌好的坛子肉,两大盆猪油,全家人的脸上都洋溢着满足的笑容。
不仅一点也感觉不到疲惫,还想再大干个三百回合!
这可都是肉啊!
猪油渣倒坛子里储存起来,可以放很久,以后炒菜了放一勺油渣,青菜都带着肉味。
大的已经弄好了。
还有一些零碎的要做。
今天处理的那四只兔子,还有八只鸡,里面的内脏和鸡杂可都是好东西,不能丢。
连夜淘洗干净,再用草木灰搓干净肠子里的脏东西。
然后兔杂鸡杂和采的蘑菇一起炒成酱,这些肉酱都用罐头瓶密封好,放井里冰镇着,能吃一个月。
满满一大锅的肉酱,放那种大罐头瓶能放五瓶。
她家的铁锅是真的很大,能炒一锅酱,分量是真的很多。
虞晚也不是小气的人,自己留了俩瓶酱肉,三瓶分给家人,“我和春生俩人吃不完这么多,这些你们带走去吃,尽快吃完,别不舍得吃,放坏了反而浪费。”
“行,大侄女俺们就不跟你客气了。”
小叔欢欢喜喜抱了一罐,嘿嘿,他就知道大侄女是个大方的!
这可是整整三罐肉酱,接下来一个月每天都能吃上肉了!
这还没完,虞晚又将坛子肉分了他们一坛,“这坛子里的油还很烫,等凉了你们再搬走,这段时间农忙大家都瘦了,多吃点肉补补。”
“你这败家子,好东西到你手里都会分出去。”
他们几个干点活可不值这一大罐肉,这一罐估摸着就有二三十斤。
卖出去多赚啊,奈何大孙女是个手里存不住钱的,只想着吃,手也松的很。
虞晚听到奶带着疼惜的嗔怪,心里暖洋洋的,索性挽住她的胳膊,将脑袋轻轻靠在奶奶肩上,软着声音撒娇道:
“爷奶,都是一家人,就不说这些客气话啦。”
“让你们半夜跟着担惊受怕,还爬起来帮忙,我心里才过意不去呢。”
“再说了,以后咱们家的日子还长,只要家里人都好好的,一起使劲,什么好吃的没有呀?”
看着大孙女对老婆子撒娇,陈老头酸了,假装咳嗽了两声。
虞晚赶紧对春生眨眨眼,“春生,你觉得该不该给爷奶分肉,同意就抱住爷爷。”
小家伙很机灵地抱住爷爷,软软糯糯说:“嗯嗯,爷爷奶奶我们是一家人,一起吃肉肉。”
这话可太贴心了,俩老再也说不出拒绝的话。
哎呦,要不是不能告诉别人他们家有肉吃,俩老真相天一亮就坐村口大树下,跟人唠嗑唠嗑大孙女有多孝顺。
谁家有他们家大孙女小孙子贴心啊!
临睡前,他们还将大骨头都切块放锅里小火慢炖,兔头和鸡头鸡爪也提前剁下来一起炖了,野鸡野兔要挂着风干成腊肉,这些部位风干就不能吃了,所以放锅里一起炖了。
灶里放的柴不多。
能烧个三小时。
将厨房的窗户关好,大伯娘感慨:“还好小晚家的厨房也是用砖头盖的,要是棚子这味儿肯定能飘老远。”
盖房子的时候,她还嘀咕大侄女也太讲究了,这次确实真香了。
东西都收拾好,都回各房去睡觉了。
虞晚带着春生又刷了一遍牙,今晚春生可是没少吃东西。
炸好的油炸和刚出锅的坛子肉,还有蘑菇肉酱,刚出锅的时候,大家还拿着馒头刮了一下锅底。
春生拍拍自己的小肚子,传来咚咚的闷响,“妈妈,我的肚子跟敲西瓜的声音一样。”
说着,小家伙打了一个饱嗝,小脸上满是吃饱了的幸福感。
虞晚瞧见他这幅样子,忍不住笑着戳了戳他的肚皮,“嗯,我瞧瞧,听这声音春生肚子里的西瓜已经快熟了。”
这么撑的肚子,小家伙要是就这么躺下睡觉,太伤胃了。
虞晚拿出一片消食片给他,这是上次去卫生所的时候,她特意给春生买的,小家伙以后要天天去魏老爷子那上课。
魏老爷子又喜欢留春生吃饭。
江砚白的手艺很好,每次春生都能多填半碗饭,小肚子吃的圆滚滚的,怕伤到小孩的胃,虞晚就买了消食片。
山楂味的,酸酸甜甜,对春生来说这个小药片跟糖一样好吃。
吃完还想吃。
伸出白白嫩嫩的小爪子,睁着圆溜溜的大眼睛等虞晚再给他‘糖果’。
虞晚想起自己白天的时候吃感冒药,因为上面有糖衣,并不苦,下家伙以为是糖,等虞晚发现的时候,他已经吃了四颗感冒药。
吓得她赶紧把药都藏进空间里。
小孩真是一个看不住就能吓死人。
捏了捏小孩的鼻子,“不能再吃了,这是药,最多吃两粒知道吗?”
春生瘪瘪嘴,收回来手:“那妈妈,明天我还有糖吃吗?”
呦呵,小家伙敢跟她讨价还价了。
“有,明天给你两颗大白兔奶糖。”
他三师兄给他送的那包奶糖,虞晚收在自己屋的柜子里,每天给小孩两颗,现在还没有牙医,小孩要是蛀虫了就只能忍着了。
“嘻嘻,妈妈真好。”小家伙抱住虞晚,亲亲贴了一下她的脸颊,然后害羞地滚回自己的床上,卷起被子。
虞晚笑笑,也伸了个懒腰回自己屋睡觉,忙活了大半夜真是困死了。
第二天,一大早村口有人唠嗑。
“艾玛,不知道谁家大半夜的在炖肉,那肉香馋的我睡不着。”
“大半夜的谁家会炖肉?”
“狗蛋,别是你睡觉做梦,梦见吃肉了吧?”
“俺也梦见了,俺梦见炖大肘子了,俺在梦里啃了好久,然后一巴掌被俺婆娘扇醒了,她说俺一直抱着她胳膊咬。”
杨桂花和陈老头子对视一眼。
抹了吧油嘴。
哎呦,家里有猪油了,就忍不住大清早烙了长葱油饼。
香啊。
俩人溜溜达达的又去了大孙女家。
刚进厨房就闻到了浓郁的肉香,骨髓的油脂飘在汤上面,酱骨头上没弄干净的肉也软烂了,筷子轻轻戳一下就脱骨了。
陪着大孙女和小孙子啃了两块肉骨头,又喝了一碗骨头汤。
一早都动力十足。
哎呦,这小日子可真美。
虞晚把骨头汤端去隔壁,让婶娘用这汤下面条,春生也送去隔壁吃饭。
自己挎着包,骑上自行车,去找江砚白和张红英。
他们已经约好了今天一起去黑市卖货。
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看着院子里整理好的肉块,腌好的坛子肉,两大盆猪油,全家人的脸上都洋溢着满足的笑容。
不仅一点也感觉不到疲惫,还想再大干个三百回合!
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猪油渣倒坛子里储存起来,可以放很久,以后炒菜了放一勺油渣,青菜都带着肉味。
大的已经弄好了。
还有一些零碎的要做。
今天处理的那四只兔子,还有八只鸡,里面的内脏和鸡杂可都是好东西,不能丢。
连夜淘洗干净,再用草木灰搓干净肠子里的脏东西。
然后兔杂鸡杂和采的蘑菇一起炒成酱,这些肉酱都用罐头瓶密封好,放井里冰镇着,能吃一个月。
满满一大锅的肉酱,放那种大罐头瓶能放五瓶。
她家的铁锅是真的很大,能炒一锅酱,分量是真的很多。
虞晚也不是小气的人,自己留了俩瓶酱肉,三瓶分给家人,“我和春生俩人吃不完这么多,这些你们带走去吃,尽快吃完,别不舍得吃,放坏了反而浪费。”
“行,大侄女俺们就不跟你客气了。”
小叔欢欢喜喜抱了一罐,嘿嘿,他就知道大侄女是个大方的!
这可是整整三罐肉酱,接下来一个月每天都能吃上肉了!
这还没完,虞晚又将坛子肉分了他们一坛,“这坛子里的油还很烫,等凉了你们再搬走,这段时间农忙大家都瘦了,多吃点肉补补。”
“你这败家子,好东西到你手里都会分出去。”
他们几个干点活可不值这一大罐肉,这一罐估摸着就有二三十斤。
卖出去多赚啊,奈何大孙女是个手里存不住钱的,只想着吃,手也松的很。
虞晚听到奶带着疼惜的嗔怪,心里暖洋洋的,索性挽住她的胳膊,将脑袋轻轻靠在奶奶肩上,软着声音撒娇道:
“爷奶,都是一家人,就不说这些客气话啦。”
“让你们半夜跟着担惊受怕,还爬起来帮忙,我心里才过意不去呢。”
“再说了,以后咱们家的日子还长,只要家里人都好好的,一起使劲,什么好吃的没有呀?”
看着大孙女对老婆子撒娇,陈老头酸了,假装咳嗽了两声。
虞晚赶紧对春生眨眨眼,“春生,你觉得该不该给爷奶分肉,同意就抱住爷爷。”
小家伙很机灵地抱住爷爷,软软糯糯说:“嗯嗯,爷爷奶奶我们是一家人,一起吃肉肉。”
这话可太贴心了,俩老再也说不出拒绝的话。
哎呦,要不是不能告诉别人他们家有肉吃,俩老真相天一亮就坐村口大树下,跟人唠嗑唠嗑大孙女有多孝顺。
谁家有他们家大孙女小孙子贴心啊!
临睡前,他们还将大骨头都切块放锅里小火慢炖,兔头和鸡头鸡爪也提前剁下来一起炖了,野鸡野兔要挂着风干成腊肉,这些部位风干就不能吃了,所以放锅里一起炖了。
灶里放的柴不多。
能烧个三小时。
将厨房的窗户关好,大伯娘感慨:“还好小晚家的厨房也是用砖头盖的,要是棚子这味儿肯定能飘老远。”
盖房子的时候,她还嘀咕大侄女也太讲究了,这次确实真香了。
东西都收拾好,都回各房去睡觉了。
虞晚带着春生又刷了一遍牙,今晚春生可是没少吃东西。
炸好的油炸和刚出锅的坛子肉,还有蘑菇肉酱,刚出锅的时候,大家还拿着馒头刮了一下锅底。
春生拍拍自己的小肚子,传来咚咚的闷响,“妈妈,我的肚子跟敲西瓜的声音一样。”
说着,小家伙打了一个饱嗝,小脸上满是吃饱了的幸福感。
虞晚瞧见他这幅样子,忍不住笑着戳了戳他的肚皮,“嗯,我瞧瞧,听这声音春生肚子里的西瓜已经快熟了。”
这么撑的肚子,小家伙要是就这么躺下睡觉,太伤胃了。
虞晚拿出一片消食片给他,这是上次去卫生所的时候,她特意给春生买的,小家伙以后要天天去魏老爷子那上课。
魏老爷子又喜欢留春生吃饭。
江砚白的手艺很好,每次春生都能多填半碗饭,小肚子吃的圆滚滚的,怕伤到小孩的胃,虞晚就买了消食片。
山楂味的,酸酸甜甜,对春生来说这个小药片跟糖一样好吃。
吃完还想吃。
伸出白白嫩嫩的小爪子,睁着圆溜溜的大眼睛等虞晚再给他‘糖果’。
虞晚想起自己白天的时候吃感冒药,因为上面有糖衣,并不苦,下家伙以为是糖,等虞晚发现的时候,他已经吃了四颗感冒药。
吓得她赶紧把药都藏进空间里。
小孩真是一个看不住就能吓死人。
捏了捏小孩的鼻子,“不能再吃了,这是药,最多吃两粒知道吗?”
春生瘪瘪嘴,收回来手:“那妈妈,明天我还有糖吃吗?”
呦呵,小家伙敢跟她讨价还价了。
“有,明天给你两颗大白兔奶糖。”
他三师兄给他送的那包奶糖,虞晚收在自己屋的柜子里,每天给小孩两颗,现在还没有牙医,小孩要是蛀虫了就只能忍着了。
“嘻嘻,妈妈真好。”小家伙抱住虞晚,亲亲贴了一下她的脸颊,然后害羞地滚回自己的床上,卷起被子。
虞晚笑笑,也伸了个懒腰回自己屋睡觉,忙活了大半夜真是困死了。
第二天,一大早村口有人唠嗑。
“艾玛,不知道谁家大半夜的在炖肉,那肉香馋的我睡不着。”
“大半夜的谁家会炖肉?”
“狗蛋,别是你睡觉做梦,梦见吃肉了吧?”
“俺也梦见了,俺梦见炖大肘子了,俺在梦里啃了好久,然后一巴掌被俺婆娘扇醒了,她说俺一直抱着她胳膊咬。”
杨桂花和陈老头子对视一眼。
抹了吧油嘴。
哎呦,家里有猪油了,就忍不住大清早烙了长葱油饼。
香啊。
俩人溜溜达达的又去了大孙女家。
刚进厨房就闻到了浓郁的肉香,骨髓的油脂飘在汤上面,酱骨头上没弄干净的肉也软烂了,筷子轻轻戳一下就脱骨了。
陪着大孙女和小孙子啃了两块肉骨头,又喝了一碗骨头汤。
一早都动力十足。
哎呦,这小日子可真美。
虞晚把骨头汤端去隔壁,让婶娘用这汤下面条,春生也送去隔壁吃饭。
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