第2331章，食如薪炭
好容易挪到取饭台前，轮到了赵珩。
胖大娘上下打量他一眼，见这后生托钵的姿势倒学得有模有样，忍不住笑了起来。
“你这后生，岁数看着比俺们公爷也大不了几岁，怎的这么白净？”
她说着，手中铁勺往锅里狠狠一探，连汤带菜捞得冒了尖，“啪”地扣进钵中，又麻利地塞给他一个烫手的大馍和两个窝头：
“拿好咧，别烫着！”
末了还顺手多抓一撮焦黄的油渣，搁在他钵沿上：
“看你面嫩，多吃点，咱这油渣，今早刚出的锅！”
“……多谢大娘。”
赵珩双手捧钵，认真地点了点头。
这一刻，他好像体会到了流民被人救济的感觉。
原来，被人施舍一碗饭时，那句“多谢”，是要从心口最软的地方掏出来的。
身后那帮老臣看得眼皮直跳。
堂堂天子谢一个掌勺村妇，传出去，御史的奏本能把半座宫城都淹了。
天子端着钵子，学着其他汉子的模样，在大长凳上坐了下来。
凳面糙得剌人，他撩袍的动作顿了顿，索性不管不顾，就这么坐实了。
隔壁桌一个啃着窝头的老汉瞅见赵珩捧钵的手势，隔着桌子嚷了一嗓子：
“后生，馍别用手攥太死！”
“油浸透了，捏一捏就淌汤！得先撕开个口，让热气跑跑！”
“多谢老丈指点！”
“嗐，客气啥！”
老汉咧嘴一笑，露出参差不齐的牙：
“都是落难的人，谁还没个头一回！”
都是落难的人。
赵珩心头猛地一动。
他张了张嘴，终究什么也没说，只是深深吸了一口气，再也克制不住腹中的焦灼。
他将筷子搁在盆沿，直接探出手，抓起那个已被浓稠肉汁浸透了一半的白面大馍，狠狠咬下了一大口！
“唔……”
肉汁在口中爆开的刹那，赵珩的眼角陡然湿了。
暄软、筋道，却带着一股江南精制细点从未有过的韧性！
那是经历过北方冬日严寒、又在阳光下暴晒熟透的硬质小麦粉，纯粹甘甜，毫不腻口。
更让人浑身发颤的，是那饱吸了浓油肉汁的面皮下层，大豆油与大锅炖熬的猪油交织出浓烈醇厚的鲜咸，顺着喉咙一路滚落腹中，让空荡荡的肚子瞬间发出了一声满足的呻吟！
天子甚至顾不上抹去唇角沾染的菜汤，拿起筷子，夹起了一块外皮炸得焦黄的猪油渣，直接塞入口中！
“咔嚓！”
焦酥的外壳寸寸碎裂。
封存在脆皮深处那尚未彻底熬尽的油脂，裹挟着大锅酱汁，瞬间喷涌而出，席卷了每一寸味蕾！
它没有御膳房以香药调和的温吞寡淡，没有三十年御厨、八百里快马贡米堆出来的矜贵，只有滚烫的、火热的生机与力量。
像是一团猛烈的薪火，轰然点燃了疲惫的身躯！
“呼哧……呼哧……”
赵珩一手捧着大馍撕扯，一手操着筷子，将那浸透油脂的软烂白菜大口往嘴里扒送。
吃得满头大汗，风卷残云！
吃着吃着，天子的眼泪下来了。
他想起了方才院子里编草鞋的那个汉子。
他说，前年大旱，他们全村三百口人在官道上扒树皮、吃观音土……
也想起了御膳房。
每日传膳一百零八道，用不完的，整桌整桌地撤下去。
撤下去之后是喂了猫狗，还是倒了泔水，他从没问过。
而眼前这钵油渣烩菜，对那帮在烂泥里刨食的汉子来说，是坟头供品都不敢想的东西。
可是现在，这帮人捧着同一样的大钵，坐在同一条长凳上，吃得满嘴流油，笑得敞敞亮亮。
原来百姓碗里的饭，是这个滋味。
原来让天下人都吃上这一口，竟是这般快意的事！
坐在身侧的徐文彦与李若谷，起初还试图保持着斯文，矜持地抿着菜汤。
然而，当那一块裹着浓汁的油渣混着玉米窝头嚼碎下肚的瞬间，两位享尽天下精细奉养的老人，目光瞬间凝滞了。
徐文彦绷不住了。
只见他攥着窝头，胡须在热气中颤抖，大口吞咽着，滚烫的汤汁顺着他花白的胡髭滴落在衣襟上，他却连抬手去拂的心思都没有，只顾拼命咀嚼。
“香……当真是香彻肺腑……”
李若谷则还端着三分朝廷重臣的架子，小口细嚼，可嚼着嚼着，那架子便自行塌了。
他捧着陶碗，一边用筷子将油豆腐塞进嘴里，一边喃喃哽咽：
“老夫锦衣玉食六十载……自命清贵，吃遍八方珍馐……今日方知，这大锅翻滚的油盐粗食……竟胜过盛州琼筵万千……”
至于周围那些原本暗自腹诽“粗鄙不堪”的六部大员们，此时更是形象全无。
工部侍郎原本只夹了一小片白菜叶试图应付，然而当那浓郁的猪油荤香与面香在舌尖彻底融化的刹那，脑子里那点圣贤清谈与规矩体统瞬间全都去他娘的了！
“大娘！可再与老夫添几块油渣？！”
他嘴里塞得满满当当，端着大碗跌跌撞撞奔向大铁锅，哪里还有半点朝廷命官的矜持模样？
这一嗓子吼出去，满棚的垦区汉子又是一阵哄堂大笑。
“哈哈哈！我说啥来着！”
先前那个拍过赵珩肩膀的膀大腰圆的汉子，端着钵子凑了过来，冲着工部侍郎挤眉弄眼，
“老先生，看着细皮嫩肉，胃口倒是不孬！行，是条吃得了糙饭的老汉！”
又扭头冲赵珩咧嘴：
“后生，你那几个同伴都不孬！比头一回进来那些书生强多了，上个月来了几个逃难的秀才，闻见油渣味儿，眼泪吧嗒吧嗒往钵子里掉，饭都吃不成！”
满棚又是一阵大笑。
赵珩也跟着笑，眼泪同样止不住。
秀才……
在旧州县，读过书的、识得字的，尚且如此。
那些不识字的、逃荒的、卖儿卖女的，又是怎么熬过来的？
他们死的时候，可曾有谁，坐在他们身边，陪着吃过一顿饭？
午后的微风穿堂而过，吹得棚顶白汽四散。
不过一炷香的工夫。
赵珩手中那只硕大的黑陶深盆，已被吃得干干净净。天子甚至下意识伸出舌尖，舔了舔盆底的油花。
这一舔，若是让盛州的史官瞧见，怕是要提笔踌躇三天，不知该不该写进起居注。
“啪。”
赵珩将空陶盆稳稳放在桌上。
那一股自腹内升腾而起的暖意，正顺着浑身经络汹涌奔流，原本微服颠簸大半日的乏力与虚汗荡然无存。
四肢百骸之间，竟充盈着一股前所未有的力气！
天子缓缓站起身来。
他低头看了看自己沾染了些许油渍的布袍，又看了看身侧一个个吃得面红耳赤的老臣，目光，投向了大棚之外：
在那里，成百上千名吃饱喝足的军垦汉子正抹着嘴，互相拍打着肩膀，粗声大笑着抄起精铁大锹，迈向远方的田野！
原来如此。
原来这就是老师说的，人如熔炉，食如薪炭。
原来这一仓仓金麦、一条条水渠、一里里铁轨，不是律令逼出来的，不是鞭子抽出来的，是从这一口口滚烫的大铁锅里，一碗碗带油渣的烩菜里，一勺一勺，烧出来的！
朕的金銮殿上，跪着满朝文武，也烧不出一寸铁轨。
朕的深宫大内，摆着三百道御膳，也暖不热一个流民的肚皮。
而这泥滩上的大铁锅……
烧出了八里干渠！
烧出了百万人的砖瓦房！
烧出了一支能扛起千斤重轨的大军！！
良久。
赵珩迎着扑面而来的滚滚长风，眼含热泪，放声大笑！
“人如熔炉……食如薪炭……”
“好一个食如薪炭！！”
笑声在大棚上空轰然震荡。
端着钵子的垦区汉子们纷纷抬头，只当这位细皮嫩肉的白面后生是吃高兴了，哄笑着鼓起掌来。
“吃好了就常来！”
胖大娘拿铁勺敲着锅沿，扯着嗓子喊，
“咱这大食堂，天天都开火，顿顿都有油渣！”
“一定常来。”
赵珩回头，认认真真地应了一句。
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“你这后生，岁数看着比俺们公爷也大不了几岁，怎的这么白净？”
她说着，手中铁勺往锅里狠狠一探，连汤带菜捞得冒了尖，“啪”地扣进钵中，又麻利地塞给他一个烫手的大馍和两个窝头：
“拿好咧，别烫着！”
末了还顺手多抓一撮焦黄的油渣，搁在他钵沿上：
“看你面嫩，多吃点，咱这油渣，今早刚出的锅！”
“……多谢大娘。”
赵珩双手捧钵，认真地点了点头。
这一刻，他好像体会到了流民被人救济的感觉。
原来，被人施舍一碗饭时，那句“多谢”，是要从心口最软的地方掏出来的。
身后那帮老臣看得眼皮直跳。
堂堂天子谢一个掌勺村妇，传出去，御史的奏本能把半座宫城都淹了。
天子端着钵子，学着其他汉子的模样，在大长凳上坐了下来。
凳面糙得剌人，他撩袍的动作顿了顿，索性不管不顾，就这么坐实了。
隔壁桌一个啃着窝头的老汉瞅见赵珩捧钵的手势，隔着桌子嚷了一嗓子：
“后生，馍别用手攥太死！”
“油浸透了，捏一捏就淌汤！得先撕开个口，让热气跑跑！”
“多谢老丈指点！”
“嗐，客气啥！”
老汉咧嘴一笑，露出参差不齐的牙：
“都是落难的人，谁还没个头一回！”
都是落难的人。
赵珩心头猛地一动。
他张了张嘴，终究什么也没说，只是深深吸了一口气，再也克制不住腹中的焦灼。
他将筷子搁在盆沿，直接探出手，抓起那个已被浓稠肉汁浸透了一半的白面大馍，狠狠咬下了一大口！
“唔……”
肉汁在口中爆开的刹那，赵珩的眼角陡然湿了。
暄软、筋道，却带着一股江南精制细点从未有过的韧性！
那是经历过北方冬日严寒、又在阳光下暴晒熟透的硬质小麦粉，纯粹甘甜，毫不腻口。
更让人浑身发颤的，是那饱吸了浓油肉汁的面皮下层，大豆油与大锅炖熬的猪油交织出浓烈醇厚的鲜咸，顺着喉咙一路滚落腹中，让空荡荡的肚子瞬间发出了一声满足的呻吟！
天子甚至顾不上抹去唇角沾染的菜汤，拿起筷子，夹起了一块外皮炸得焦黄的猪油渣，直接塞入口中！
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它没有御膳房以香药调和的温吞寡淡，没有三十年御厨、八百里快马贡米堆出来的矜贵，只有滚烫的、火热的生机与力量。
像是一团猛烈的薪火，轰然点燃了疲惫的身躯！
“呼哧……呼哧……”
赵珩一手捧着大馍撕扯，一手操着筷子，将那浸透油脂的软烂白菜大口往嘴里扒送。
吃得满头大汗，风卷残云！
吃着吃着，天子的眼泪下来了。
他想起了方才院子里编草鞋的那个汉子。
他说，前年大旱，他们全村三百口人在官道上扒树皮、吃观音土……
也想起了御膳房。
每日传膳一百零八道，用不完的，整桌整桌地撤下去。
撤下去之后是喂了猫狗，还是倒了泔水，他从没问过。
而眼前这钵油渣烩菜，对那帮在烂泥里刨食的汉子来说，是坟头供品都不敢想的东西。
可是现在，这帮人捧着同一样的大钵，坐在同一条长凳上，吃得满嘴流油，笑得敞敞亮亮。
原来百姓碗里的饭，是这个滋味。
原来让天下人都吃上这一口，竟是这般快意的事！
坐在身侧的徐文彦与李若谷，起初还试图保持着斯文，矜持地抿着菜汤。
然而，当那一块裹着浓汁的油渣混着玉米窝头嚼碎下肚的瞬间，两位享尽天下精细奉养的老人，目光瞬间凝滞了。
徐文彦绷不住了。
只见他攥着窝头，胡须在热气中颤抖，大口吞咽着，滚烫的汤汁顺着他花白的胡髭滴落在衣襟上，他却连抬手去拂的心思都没有，只顾拼命咀嚼。
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李若谷则还端着三分朝廷重臣的架子，小口细嚼，可嚼着嚼着，那架子便自行塌了。
他捧着陶碗，一边用筷子将油豆腐塞进嘴里，一边喃喃哽咽：
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工部侍郎原本只夹了一小片白菜叶试图应付，然而当那浓郁的猪油荤香与面香在舌尖彻底融化的刹那，脑子里那点圣贤清谈与规矩体统瞬间全都去他娘的了！
“大娘！可再与老夫添几块油渣？！”
他嘴里塞得满满当当，端着大碗跌跌撞撞奔向大铁锅，哪里还有半点朝廷命官的矜持模样？
这一嗓子吼出去，满棚的垦区汉子又是一阵哄堂大笑。
“哈哈哈！我说啥来着！”
先前那个拍过赵珩肩膀的膀大腰圆的汉子，端着钵子凑了过来，冲着工部侍郎挤眉弄眼，
“老先生，看着细皮嫩肉，胃口倒是不孬！行，是条吃得了糙饭的老汉！”
又扭头冲赵珩咧嘴：
“后生，你那几个同伴都不孬！比头一回进来那些书生强多了，上个月来了几个逃难的秀才，闻见油渣味儿，眼泪吧嗒吧嗒往钵子里掉，饭都吃不成！”
满棚又是一阵大笑。
赵珩也跟着笑，眼泪同样止不住。
秀才……
在旧州县，读过书的、识得字的，尚且如此。
那些不识字的、逃荒的、卖儿卖女的，又是怎么熬过来的？
他们死的时候，可曾有谁，坐在他们身边，陪着吃过一顿饭？
午后的微风穿堂而过，吹得棚顶白汽四散。
不过一炷香的工夫。
赵珩手中那只硕大的黑陶深盆，已被吃得干干净净。天子甚至下意识伸出舌尖，舔了舔盆底的油花。
这一舔，若是让盛州的史官瞧见，怕是要提笔踌躇三天，不知该不该写进起居注。
“啪。”
赵珩将空陶盆稳稳放在桌上。
那一股自腹内升腾而起的暖意，正顺着浑身经络汹涌奔流，原本微服颠簸大半日的乏力与虚汗荡然无存。
四肢百骸之间，竟充盈着一股前所未有的力气！
天子缓缓站起身来。
他低头看了看自己沾染了些许油渍的布袍，又看了看身侧一个个吃得面红耳赤的老臣，目光，投向了大棚之外：
在那里，成百上千名吃饱喝足的军垦汉子正抹着嘴，互相拍打着肩膀，粗声大笑着抄起精铁大锹，迈向远方的田野！
原来如此。
原来这就是老师说的，人如熔炉，食如薪炭。
原来这一仓仓金麦、一条条水渠、一里里铁轨，不是律令逼出来的，不是鞭子抽出来的，是从这一口口滚烫的大铁锅里，一碗碗带油渣的烩菜里，一勺一勺，烧出来的！
朕的金銮殿上，跪着满朝文武，也烧不出一寸铁轨。
朕的深宫大内，摆着三百道御膳，也暖不热一个流民的肚皮。
而这泥滩上的大铁锅……
烧出了八里干渠！
烧出了百万人的砖瓦房！
烧出了一支能扛起千斤重轨的大军！！
良久。
赵珩迎着扑面而来的滚滚长风，眼含热泪，放声大笑！
“人如熔炉……食如薪炭……”
“好一个食如薪炭！！”
笑声在大棚上空轰然震荡。
端着钵子的垦区汉子们纷纷抬头，只当这位细皮嫩肉的白面后生是吃高兴了，哄笑着鼓起掌来。
“吃好了就常来！”
胖大娘拿铁勺敲着锅沿，扯着嗓子喊，
“咱这大食堂，天天都开火，顿顿都有油渣！”
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